Je reçois encore des stages jusqu’au 20 Septembre….. et comme le dit si bien l’adage, je ne peux pas être au four et au moulin !!!! !… La Table à Rallonges reprendra donc ses activités de Table à Rallonges les Vendredi Soir 27 Septembre et Samedi Soir 28 Septembre 2024 avec un menu automnal !
Nous commencerons la saison avec un Tout sur La Table d’un Coup !
Soupe Italienne et mignardises ! Aux légumes du jardin et basilic…
Salade de fin d’été et burratta… l’inspiration sera au rendez-vous !
Pommes de terres rôties au parmesan…
on les prend, on les assassine à l’eau bouillante, on les termine au marteau de cuisine
et on les brûle à la chaleur tournante du four… barbare mais délicieux !
Cuisses de volaille au citron… et plein de ces choses qui parfument à souhait !
Gorgonzola et Mascarpone… raisin…
Tarte amandine aux derniers fruits d’été !
Vin du moment…
Café…Thé… Infusion
Pour ce menu à 30 euros tout compris hors apéritif et supplément vin, merci de réserver avant le jeudi 26 Septembre MIDI au 09 82 55 01 19 ou 07 52 07 54 92
À bientôt !
Les règlements par carte bancaire ne sont pas acceptés, merci de votre compréhension.