J’ai terriblement envie d’un petit menu aux accents méditerranéens… latins au possible…
Holà et tutti quanti !… Mais non pas une salade de tomates… Parce que dans le sud ils mangent en hiver des plats d’hiver chauds les sudistes, des plats parfumés et fumants ! Alors on s’y jette la serviette autour du cou ! Attention c’est chaud !
Soupe à l’Italienne terriblement réconfortante… aux tomates du jardin en bocaux…
aux petits légumes à soupe… crème et ail et poivre et basilic !
Veau façon Marengo qui tendrait vers l’Axoa rien que par ma propre volonté, parce que la cuisine c’est la liberté… et les chemins de traverses j’adore ça… Imaginez un raccourci odorant de plantes aromatiques entre l’Italie du Nord et le Début de l’Espagne…
et bien nous y sommes !
Coquillettes en risotto au chorizo et champignons… oui je sais la coquillette est mal traitée, elle a beaucoup plus de mérite que ce qu’on lui autorise… et en retour on se régale !
Terrine de fromage bleu et blanc aux noix
Sens dessus dessous à l’orange et chantilly au Mascarpone
Vin du moment
café
pisse-mémé !
Menu vin et café compris 25 euros !
Merci de réserver avant le Jeudi 3 Février MIDI
au 09 82 55 01 19 ou 07 52 07 54 92
À bientôt !
Jane
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merci de votre compréhension.
