Et un tout sur la table d’un coup ! D’inspiration Ottolenghi ! Je crois que cette idée, de proposer le menu d’un seul coup, vient de mon indécision à choisir une recette plutôt qu’une autre et je crois aussi de l’heure à laquelle j’organise les menus pour la Table à Rallonges… c’est souvent l’heure de passer à table ! Alors j’ai faim et je ne peux m’empêcher de transmettre aux menus mes envies tous azimuts… et tant mieux pour vous !
Chou-fleur sauté au curry entre autre, doré ensuite au four avec suffisamment de Cheddar…
pour que ce soit joyeusement fondant !
Salade de pois chiche au citron et herbes fraiches… c’est pétillant !
Saucisses confites au miel, épices douces et piment pique-langue, mais gentiment !
Pommes de terre au four au laurier et beurre et sauce à la menthe…
Féta aux olives vertes et miel et poivre…
Crème à l’orange… frais à souhait !
Vin du moment…
Café…Thé… Infusion
Pour ce menu à 30 euros tout compris hors apéritif et supplément vin, merci de réserver avant le jeudi 21 Mars MIDI au 09 82 55 01 19 ou 07 52 07 54 92
À bientôt !
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