Je vous propose 3 repas de fête à l’occasion des fêtes de Pâques… pour se régaler !
Oeufs de nos cocottes tendrement moelleux à souhait en sauce bourguignonne… lard, champignons, échalotes…
Filet mignon de cochon bardé farci de mozarella tomates confites et basilic… déglacé au vin blanc… ail et poivre noir…
presque une recette d’été qui viendrait d’Italie…. riz façon risotto aux petits légumes de printemps !
Chèvre en buchette au miel, noisettes et confiture maison des premières figues du jardin de l’année dernière…
Mi-cuit au chocolat… accompagné de…. je vais réfléchir encore un peu… parce que des fois… réfléchir encore un peu…
et bien ça donne des résultats particulièrement… agréables !
Vin du moment
café
pisse-mémé !
Pour ce menu à 25 euros tout compris hors apéritif et supplément vin, merci de réserver avant le Jeudi 14 Avril MIDI au 09 82 55 01 19 ou 07 52 07 54 92
À bientôt !
Jane
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