Petit menu sans prétention !
Salade parfaitement verte…
légumes de saison… petits pois… asperges… fèves…. romaine
Feuilletés de petits chèvres frais…
huile de noix… et graines torréfiées !
Axoa…
c’est basque… c’est au veau… au piment d’Espelette de notre jardin…
à la tomate mais pas que… et c’est drôlement bon !
Ecrasé ferme de pommes de terre , à presque couper au couteau !
salé à la fleur de sel,
beurré au beurre doux avec une générosité impudique !
Camembert débonnaire aux fraises rôties !….
Royal chocolat praliné…. oh la la la la la la……
Vin du moment…
Café…Thé… Infusion
Pour ce menu à 30 euros tout compris hors apéritif et supplément vin, merci de réserver avant le Jeudi 11 Mai MIDI au 09 82 55 01 19 ou 07 52 07 54 92
À bientôt !
Jane
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merci de votre compréhension.
