Oh que le temps passe ! Oh que l’éternité approche ! Dans un mois et des broutilles nous serons nez à nez avec le Père-Noël ! Mais en attendant mettez-vous à table pour un menu tout sur la table d’un coup ! Il sera fromagé de bout en bout ! Alors amateurs de pâtes pressées cuites, de pâtes molles à croutes fleurie ou de pâtes persillées… je m’adresse à vous !!!!!
Feuilleté à la poire, au camembert et à l’oignon rouge tendrement assommé par une cuisson longue…
finement croustillante elle se mange toute seule cette petite tarte doucement salée et discrètement sucrée…
Risotto au gorgonzola, raisin et prosciutto en chiffonnade…
Ah la la la la….
Boeuf en boulettes italiennes farcies à la mozzarella…
et on argumente à l’herbe fraîche et à la tomate tout aussi fraîche mais en bocal de cet été ! !
Patates douces en gratinade au chèvre et noisettes !
Mon péché mignon….
Sucrine en feuilles à trempouiller dans une fondue de comté poivrée et avinée blanc en guise de vinaigrette !
trempouiller j’ai dit !
Et en dessert je vous le donne en mille…
Le fameux cheese-cake !!!!
et plus particulièrement le cheese-cake au caramel beurre salé…
Vin du moment…
Café…Thé… Infusion
Pour ce menu à 30 euros tout compris hors apéritif et supplément vin, merci de réserver avant le Jeudi 10 Novembre Midi au 09 82 55 01 19 ou 07 52 07 54 92
À bientôt !
Jane
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merci de votre compréhension.
