On reprend à reculons le rythme de la rentrée… parce que même si l’été tente de s’échapper à petits pas furtifs… on ne va pas se laisser faire ! Nous dînerons dans la cour de la maison sous le mûrier platane et la guirlande d’ampoules colorées de guinguette… Si si ! Même si on doit s’enrouler dans un plaid de la tête aux pieds, on dînera encore dehors au mois de septembre avec le sourire en plus ! Non mais oh !
Et le thème de cette fin de semaine sera la trempette ! Alors à vos mouillettes en gardant les bras hors du plaid !

Croustillant de poivron et oeufs de nos poulettes coriandre
et crème citronnée tout en sensibilité…
très très inspiré du célèbre et délicieux Ottolenghi… et hop trempette de mouillettes dans les oeufs !

Curry doux de volaille très très parfumé et riz aux petits légumes saisonniers… et hop trempette de mouillettes dans le curry !

Coulommiers rôtis aux poivres et mouillettes…
et là trempette de mouillettes aussi, mais aux graines et croquantes !

Il va sans dire que le dessert chocolaté type fondant praliné pourra être découpé en mouillettes et trempé dans… une crème vanillée par exemple et quelques poires confites au thé et au gingembre !

Vin du moment
café
pisse-mémé !

Pour ce menu merci de réserver avant le Jeudi 3 Septembre MIDI
au 05 32 41 12 10 ou 06 09 14 46 25…

À bientôt !

Jane