Entre deux menus orientaux… un menu bien franchouillard qui réchauffe… le printemps est pourtant bien là… mais la chaleur pas tout à fait encore !
Tarte fine chaude au Saint Marcellin et crudités froides posées dessus… juste assez gourmande pour laisser de la place à la suite !
Estouffade de Boeuf à la bourguignonne… autant dire que le vin n’est pas loin… et on trempera le pain dans la sauce hop hop hop… pâtes fraîches aux herbes…
Faisselles de vache salées ou sucrées… La faisselle désigne du fromage frais au lait cru, son nom provient du moule à fromage dans lequel il s’égoutte… un moule de taille variable anciennement en terre cuite plein de petits trous.
Mousse au chocolat et son macaron traditionnel à partager !
Vin du moment
café
pisse-mémé !
Pour ce menu merci de réserver avant le Jeudi 26 Mars midi au 05 32 41 12 10
À bientôt !
Jane
