Comme un menu d’anniversaire…
Planche de longues Tartines à partager… je récidive, persiste et signe… les grandes tartines dans la longueur d’une baguette coupée en deux … garnies généreusement… tartinées de crème de Roquefort… jambon cru et jambon cuit recuit… verte effilochée en bataille… raisins secs et noisettes torréfiées… huile de noix pour le brillant et le goût… poivre du moulin… et le grand couteau à pain pour les partager !
Gigot de 7 heures ! Il se découpe à la cuillère, gorgée de jus, tendre et épicé délicatement il se laisse déguster sans modération !… et multiples haricots tièdes et poivrons al dente comme une salade… sauce au gingembre assorti au gigot… écrasé simple de pommes de terre… quoi de mieux pour se régaler de jus de viande ?
Camemberts fondus aux herbes et trempettes à la fourchette un peu comme une fondu !
Pavlova d’anniversaire… mais j’en ai déjà trop dit !
Vin du moment
café
pisse-mémé !
Pour ce menu merci de réserver avant le Jeudi 22 Octobre MIDI
au 05 32 41 12 10 ou 06 09 14 46 25
À bientôt !
Jane
